若手シェフ部門30Young Chef Award 2024年受賞者 若手シェフ部門30 2023年受賞者 飲食店部門100 旅館・ホテル部門30 特産品部門30 トップに戻る 大賞 特別賞 受賞 大賞 O-35（35歳以上） 渡邉 雄太 日本料理 魚幸 燕市米納津3216 more U-35（35歳未満） ミドルミス 怜 SAISON 新潟市中央区西堀前通4番町739 more 特別賞 審査員特別賞 米山 俊介氏 八海山 宮野屋 南魚沼市大崎3742 more 特別優秀賞 千代澤 義浩氏 千代鮨 新潟市中央区東大通1丁目5-26 more 特別優秀賞 梶山 裕史氏 日本料理 花泉 阿賀野市中央町2-17-32 more 特別優秀賞 田中 良太郎氏 Restaurant L’armoise 長岡市表町3丁目3-3 ダイアパレス表町 more 特別優秀賞 佐藤 翔氏 和の食 樹翠 上越市仲町3-3-13 more 特別優秀賞 渡辺 光実氏 murir 糸魚川市東海79-1 more 特別優秀賞 伊藤 薫氏 origine 佐渡市小木町1940-3 1階 more 女性シェフ賞 三本 直子氏 OSTERIA La fenice 長岡市表町1-7-3 more 受賞 佐藤 匠氏 高瀬温泉 光兎の宿 あらかわ荘 新潟県岩船郡関川村湯沢308 more 長嶋 直人氏 鮨 和食 ながしま 新発田市諏訪町1-2-10 more 小山 誠氏 割烹 北辰館 新発田市諏訪町1-13-15 more 千代澤 義浩氏 千代鮨 新潟市中央区東大通1丁目5-26 more ミドルミス 怜氏 SAISON 新潟市中央区西堀前通4番町739 more 佐藤 龍氏 レコルタ カーブドッチ 新潟市中央区東大通1丁目5-26 more 古田 知行氏 たご 新潟市中央区上大川前通9番町1270-1 more 堀田 大地氏 ホテルイタリア軒 中国料理 SHI-EN 新潟市中央区西堀通７番町1574番地 more 金子 真太郎氏 古町 五常 新潟市中央区古町通9-1461-1 坂上ビル1F more 早川 健人氏 あがの割烹 千原六助 新潟市中央区東堀通9番町1407-3 more 齋藤 翼氏 洋風食堂ひなた 新潟市中央区京王3丁目5-30 ハイマート京王 more 木間 隼人氏 南インド料理 ネファラ 新潟市西蒲区岩室温泉637 more 坂井 祐介氏 Restaurant Fermier 新潟市西蒲区越前浜4501番地 more 梶山 裕史氏 日本料理 花泉 阿賀野市中央町2-17-32 more 遠藤 忠彦氏 RORNO 燕市東太田1222 more 渡邉 雄太氏 日本料理 魚幸 燕市米納津3216 more 長谷川 雅和氏 Restaurant masa 見附市今町1-13-15 more 多川 陽平氏 寿司割烹 浜作 見附市昭和町2丁目5-22 more 三本 直子氏 OSTERIA La fenice 長岡市表町1-7-3 more 野島 大輔氏 中国酒食堂en 長岡市坂之上町2-3-1 more 中村 祐太郎氏 中華バル 酒鬼 jiugui 長岡市来迎寺甲2725-9 more 田中 良太郎氏 Restaurant L’armoise 長岡市表町3丁目3-3 ダイアパレス表町 more 栗山 昭氏 松之山温泉 酒の宿 玉城屋 十日町市松之山湯本13 more 米山 俊介氏 八海山 宮野屋 南魚沼市大崎3742 more 小島 雄介氏 ファミリーダイニング小玉屋 南魚沼市浦佐1355-1 more 佐藤 翔氏 和の食 樹翠 上越市仲町3-3-13 more 西脇 幸喜氏 割烹 西和喜 妙高市東雲町7-5 more 渡辺 光実氏 murir 糸魚川市東海79-1 more 伊藤 薫氏 origine 佐渡市小木町1940-3 1階 more 須藤 良隆氏 Ryokan浦島 ラ・プラージュ 佐渡市窪田978-3 more 若手シェフ部門30Young Chef Award 2024年受賞者 若手シェフ部門30 2023年受賞者 飲食店部門100 旅館・ホテル部門30 特産品部門30 トップに戻る
