旅館・ホテル部門
特別賞 Special prize

栃尾又温泉 心がほどける 五感を愉しむ 宝巌堂

魚沼市上折立60-乙

【審査員コメント】

おかみさんと主人によるお料理は、魚沼の食材や調味料を中心に、素朴ですが手をかけたものです。その普通さが五臓六腑にしみます。読書室やこたつを配し、必要以上にかまわない、良い意味で上質な“ほっとかれ感”も魅力です。