温泉文化賞
魚沼市上折立60-乙
【審査員コメント】
おかみさんと主人によるお料理は、魚沼の食材や調味料を中心に、素朴ですが手をかけたものです。その普通さが五臓六腑にしみます。読書室やこたつを配し、必要以上にかまわない、良い意味で上質な“ほっとかれ感”も魅力です。
魚沼市上折立60-乙
【審査員コメント】
おかみさんと主人によるお料理は、魚沼の食材や調味料を中心に、素朴ですが手をかけたものです。その普通さが五臓六腑にしみます。読書室やこたつを配し、必要以上にかまわない、良い意味で上質な“ほっとかれ感”も魅力です。