インフォーマル賞
南魚沼市浦佐1355-1
【審査員コメント】
ファミレスのように幅広い世代に対応する料理の幅を誇りながら、チェーン店のそれとは全く違う、本物志向のお店です。地元食材を厳選し、出汁のひとつから自家製にこだわる料理の数々。スタッフのもてなし力も素晴らしいです。
飲食店部門
特別賞
Special prize
2024年受賞者
- 若手シェフ部門30
- 一次産業従事者部門10
2023年受賞者
- 飲食店部門100
- 旅館・ホテル部門30
- 特産品部門30