NIIGATA GASTRONOMY AWARD

Special prize

2024年受賞者

  • 若手シェフ部門30
  • 一次産業従事者部門10

2023年受賞者

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特別優秀賞

さどのめぐみっ茶

Brillian

佐渡市栗野江1828-2

【審査員コメント】

自然豊かな佐渡島は、1千種類以上の野草が自生する野草の宝庫。Brillianでは、この野草を用いた野草茶を製造しています。代表は長崎からの移住者。だからこそ地元の人たちにとっては身近すぎた野草の魅力を見出すことができたのかもしれません。看板商品「くろもじブレンド」は、佐渡で愛されてきた香木・クロモジの清涼感ある香りを生かしたブレンド茶。佐渡らしさがぎゅっと詰まった商品だと感じ、選出しました。手に取りたくなる素敵なパッケージデザインや、200円前後とお求めやすい商品が用意されている点も評価しました。

2024年受賞者

  • 若手シェフ部門30
  • 一次産業従事者部門10

2023年受賞者