飲食店
受賞 Prize

Restaurant unehuit

新潟市秋葉区新津東町2丁目2-32

☎ 0250-28-0865

【審査員コメント】

玉木和哉シェフが腕を振るう秋津区のフレンチレストラン。カフェのような親しみやすさがありながら、供される料理は本格的なフレンチの技法に基づく。地元の野菜や肉を主役に据え、素材の味を活かした色彩豊かな皿が並ぶ。地域に根ざした、日常を少し贅沢に彩ってくれる貴重な存在。