飲食店
受賞 Prize

Restaurant Fiorita

新潟市中央区米山1丁目7-1

☎ 050-3593-2016

【審査員コメント】

新潟の食材が持つポテンシャルを美しく開花させるイタリアン。特にパスタ料理の美味しさが印象的だが、独創的なアイディアが詰まった一品料理も、驚きのある食感や香りが重なり合う。常に進化を続ける、訪れる度に瑞々しい感性に溢れたレストランである。