飲食店
受賞 Prize

osteria il santopiatto

加茂市下条甲840-1

☎ 0256-53-6680

【審査員コメント】

トスカーナ地方で培った感性と技法をベースに、桑原宗紀シェフが新潟のテロワールを巧みに調理するイタリアンレストラン。素材本来の味を活かす料理はどれも素晴らしいが、特に肉料理は珠玉の一言。専用スライサーでカットする自家製ハムも甘美な味わいで、リピート必至。