飲食店
受賞 Prize

Osteria Benedetta

新潟市中央区米山1丁目1-26 TOMOS米山 2階

☎ 025-250-0244

【審査員コメント】

食材の魅力を最大限に引き出す若林淳シェフの料理は、どれも美味かつ洗練されており、ワインのセレクションも料理の風味を引き立てるものばかり。エネルギッシュな空気に満ちた店内で、新潟の豊かな食材を巧みに取り入れた独自の「新潟イタリアン」を構築している。