飲食店
受賞 Prize

レストラン カーブドッチ

新潟市西蒲区角田浜1661

☎ 0256-77-2811

【審査員コメント】

新潟ワインコーストの核となるワイナリーレストラン。ブドウ畑に囲まれながら食を楽しむヴィンヤード・ガストロノミーを実践し、自社ワインと地元の旬素材を多角的に構築した一皿を創り上げている。ワインを愛する人間にとっては、至福の食卓が約束された一軒。