NIIGATA GASTRONOMY AWARD

Special prize

2024年受賞者

  • 若手シェフ部門30
  • 一次産業従事者部門10

2023年受賞者

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特別優秀賞

CAVE D’OCCI ワイナリーステイ トラヴィーニュ

新潟市西蒲区角田浜1661

【審査員コメント】

日本にはまだ少ない、ワイナリーに泊まるという贅沢ができる宿。ワインはもちろんですが、葡萄を取り入れた料理や、時に地下熟成庫をダイニングにしたりなど、ワイナリーを楽しむための創意に溢れていることも高評価となりました。

2024年受賞者

  • 若手シェフ部門30
  • 一次産業従事者部門10

2023年受賞者